Tips

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ワインをもっと楽しむためのヒントを紹介するカテゴリです。

ワインの保管方法や持ち運び方、適切な温度やワインへのダメージの影響など、

知ればきっとワインが美味しくなる小ネタをまとめています。

“焚き火”はいつもよりワインを開かせてくれるのかもしれない。

焚き火の前で飲むワインは、なぜおいしく感じるのか？遠赤外線の性質や温まり方の違いから、ワインが“自然に開いていく”理由を解説。キャンプ好きにもおすすめ。

“外”で飲んでおいしいワイン、おいしくないワイン

「外」で飲むワインには向き不向きがあった！風や光、焚火など“環境”が味わいを左右する理由と、キャンプ・屋外で本当においしく感じるワインの選び方を解説します。

キャンプで飲むワインの選び方

キャンプで飲むワインの選び方を解説。日中と夜、気温や焚火など“外”の環境に合わせたワイン選びのコツを紹介します。香り・味わい・温度管理など”キャンプならでは”のポイントまで徹底ガイド。

ワインのラベルを剥がし、コレクションする方法【家にあるものだけ】【無料でできる】

お金をかけずに、ワインラベルをきれいに剥がしてコレクションする方法を解説。家にある道具だけで、安全に剥がすコツや注意点を紹介。ワインファン必見の保存アイデア集。ワインリストにも。

なぜ、水を飲むと二日酔いがやわらぐのか。

なぜ水を飲むと二日酔いがやわらぐのか？アセトアルデヒドや抗利尿ホルモン（ADH）の働きなど、アルコール分解の仕組みをもとに調査しました。

年間360日飲むワイン屋の、コスパ最強の二日酔い対策ビタミンサプリ

年間360日アルコールを飲むワイン屋が、実体験から選んだコスパ最強の二日酔い対策。持続型ビタミンB群とビタミンCサプリでアセトアルデヒド分解を助け、疲労や頭痛を軽減する方法を紹介します。

「もう少し飲みたい」「二日酔いを避けたい」なら、水を飲もう！

年間360日ワインを飲むワイン屋が実感した、コスパ最強の二日酔い対策は「水を飲む」こと。アルコール濃度を薄め、吸収を緩やかにし、アセトアルデヒドの生成を抑える水の飲み方を紹介します。

どうやって「夏」にワインを持ち運ぶ？ワイン屋が考える最適解

夏のワイン運搬に悩む方に伝えたい。ワイン屋が辿り着いた、夏場のワイン運搬の最適解。実際に使っている、「冷えすぎないで冷やす」を実現する、保冷リュックと保冷剤、冷えすぎない持ち運び方まで徹底解説。ワインにやさしい夏対策。

Tips初心者🔰未分類道具

鶏もも肉とマッシュルームの軽いクリームソース

鶏もも肉とマッシュルームを使った、軽やかで優しいクリームソースのレシピ。牛乳ベースで軽めの仕上がりだから、赤ワインにも白ワインにも合う万能な一皿。

鶏肉に合う赤ワインは？グロローを合わせてみた｜深夜のマリアージュ研究所

グロロー・ノワールと鶏もも肉の意外なマリアージュに挑戦。クリームソースときのこがワインの濡れ感を引き立てる、深夜の研究所レポート。