地図 「コート・ド・ボーヌ」のアペラシオン地図（村名、広域）【無料ダウンロード】
ブルゴーニュ地方「コート・ド・ボーヌ」の村名・広域アペラシオン地図を無料公開。由来や特徴もまとめた保存版。商用利用可能なPro版も掲載。
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ニュース ボルドーでは、ワインが売れなくてブドウ樹の引き抜きに金が補助金がでるらしい。
ボルドーで進むブドウ樹引き抜き助成金政策。フランス人のワイン消費量減少や輸出不振を背景に、9,500ヘクタール規模の畑が撤去へ。ミュスカデの事例と重ねて、ボルドーの未来を探ります。
地図 「フランスワイン産地の河川地図」【無料ダウンロード】
フランスのワイン産地と河川の関係をまとめた地図を無料公開。河川が生む日照や風、土壌形成の違いを理解することで、ワインの奥深さが一層見えてきます。
道具 ワインが長くて、セラーに入らない？ そんな時はシリコンキャップで解決だ！
ワインボトルが長くて縦に入らないときの解決法はシリコンキャップ。逆さまにしても漏れず、コスパも良いおすすめ保存アイテムを紹介します。
コラム 「酸の輪郭」をとらえろ！・・・という話
ワインの「酸の輪郭」とは何か？高温ダメージやSO2の影響、なぜワイン屋でワインを買うべきなのか、まで解説。ピュアなワインを見極めるための視点を紹介します。
アペラシオン 「ロワール地方」のアペラシオン地図【無料ダウンロード】
フランス・ロワール地方のアペラシオン地図を公開。無料でご使用いただけます。正確性を期した手書き資料で、ワイン愛好家や飲食店、ソムリエ試験の学習にも活用可能。より自由に使いやすいPro版もご用意しています。
アペラシオン ベルトー＝ジェルベ 2023 テイスティングレポート
ドメーヌ・ベルトー＝ジェルベの2023年ヴィンテージを試飲。フィサンからヴォーヌ＝ロマネまで、多彩なキュヴェの特徴をテイスティングレポート。瑞々しいエキス感と高いコストパフォーマンスが光る仕上がりを紹介します。
ニュース ポムロールの名門「シャトー・ラフルール」が全てのワインを「ヴァン・ド・フランス」としてリリースするらしい。
ポムロールの名門「シャトー・ラフルール」が歴史的決断。2025年以降、全ワインをヴァン・ド・フランスとしてリリース。気候変動とアペラシオン制度の制約が背景に。
造り手 【家系図あり】ブルゴーニュの名門「グロ家」の系譜を調べてみた
ブルゴーニュの名門「グロ家」の系譜を徹底解説。アルフォンス・グロから現当主、そして次世代まで。複雑な歴史と家系図をまとめました。