ワイン保管

Tips

ワインのラベルを剥がし、コレクションする方法【家にあるものだけ】【無料でできる】

お金をかけずに、ワインラベルをきれいに剥がしてコレクションする方法を解説。家にある道具だけで、安全に剥がすコツや注意点を紹介。ワインファン必見の保存アイデア集。ワインリストにも。
コラム

「酸の輪郭」をとらえろ!・・・という話

ワインの「酸の輪郭」とは何か?高温ダメージやSO2の影響、なぜワイン屋でワインを買うべきなのか、まで解説。ピュアなワインを見極めるための視点を紹介します。