地図 「素のフランス地図」つまりシルエット【無料ダウンロード】
フランスのシルエット地図を無料でダウンロード。アペラシオン地図シリーズの副産物として手書きで制作。商用利用可能なPro版（透過PNG）もご用意しています。
フランスワイン
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ニュース ボルドーでは、ワインが売れなくてブドウ樹の引き抜きに補助金がでるらしい。
ボルドーで進むブドウ樹引き抜き助成金政策。フランス人のワイン消費量減少や輸出不振を背景に、9,500ヘクタール規模の畑が撤去へ。ミュスカデの事例と重ねて、ボルドーの未来を探ります。
地図 「フランスワイン産地の河川地図」【無料ダウンロード】
フランスのワイン産地と河川の関係をまとめた地図を無料公開。河川が生む日照や風、土壌形成の違いを理解することで、ワインの奥深さが一層見えてきます。
アペラシオン 「ロワール地方」のアペラシオン地図【無料ダウンロード】
フランス・ロワール地方のアペラシオン地図を公開。無料でご使用いただけます。正確性を期した手書き資料で、ワイン愛好家や飲食店、ソムリエ試験の学習にも活用可能。より自由に使いやすいPro版もご用意しています。
ニュース アルザスに赤ワイン用グラン・クリュが爆誕！
アルザスに赤ワイン用のグラン・クリュが誕生！2022年以降、ヘングスト、キルシュベルク・ド・バール、ヴォルブールの3つが認定され、ピノ・ノワールの新時代を切り拓きます。特徴や規定を詳しく解説。
アペラシオン 初心者のための「シャトーヌフ＝デュ＝パプ」のワインってなんだ？【5分でわかる入門編】
「教皇のワイン」シャトーヌフ＝デュ＝パプとは？初心者向けに由来・歴史・AOC・18品種を5分で解説した入門編！
アペラシオン 「シャトーヌフ＝デュ＝パプ」ってなんだ？ 徹底的に調べてみた
シャトーヌフ＝デュ＝パプってなんだ？名前の由来から教皇庁移転、ワイン誕生の歴史、18品種とAOCの詳細まで網羅した約2万字の完全解説！
アペラシオン 「マルサネ」と「マルサネ=ラ=コート」ってどっちが正しい？
こんにちは、オイジーです。今回は、ワイン好きなら一度は耳にする「マルサネ」について考えていきたいと思います。先日インスタでこんなアンケートを取りました。どっちが正しい？「マルサネ（Marsannay）」と「マルサネ=ラ=コート（Marsan...
Tips 鶏肉に合う赤ワインは？グロローを合わせてみた｜深夜のマリアージュ研究所
グロロー・ノワールと鶏もも肉の意外なマリアージュに挑戦。クリームソースときのこがワインの濡れ感を引き立てる、深夜の研究所レポート。