研究所 【実験】「スパークリングワイン」と「甘口ワイン」の「甘辛度（残糖度）」を理解するために「実験」をしてみたら理解度が格段に上がった件
スパークリングワイン7段階と甘口ワインの残糖度を、砂糖水とレモン汁で再現して体感する実験記事。甘辛度への解像度が高まるの、ワインラヴァーからソムリエまで広くおすすめできる実験です。。
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道具 【保存版】楽天、アマゾンで買うべきワイングッズ【セール時が狙い目】
ワイン初心者でも失敗しない「買うべきワイングッズ」を楽天・Amazonなどから厳選して紹介。ソムリエナイフ、グラス、コラヴァン、ワインセラーまで実際に使って良かったアイテムを徹底解説。セール時に揃えるのが狙い目です。
コラム 旨いワインを知ったら戻れなくなるぞ、という話
コーヒーの体験から気づいた「旨いワインを知ったら戻れなくなる」という真実。挽きたてとドリップパックの違いを通じて、本当に旨いワインとの出会いがもたらす、「ある変化」について。
トゥーレーヌ 「トゥーレーヌ」のアペラシオン地図【無料ダウンロード】
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