アペラシオン エミリア=ロマーニャの「スプンゴーネ土壌」とは? ブルゴーニュの土壌との比較で見えてきたその特徴に迫る。 300万年前の海にルーツを持つエミリア=ロマーニャの「スプンゴーネ土壌」。ブルゴーニュの石灰岩との違いを比較することで、見えてくるものがありました。 2025.09.25 アペラシオンイタリアエミリア=ロマーニャ
アペラシオン 「カステッリ・ロマーニ」とは?ローマ郊外の火山地帯で育つイタリアワインの魅力を探る ローマ郊外の火山地帯「カステッリ・ロマーニ」とは?豊かな土壌と長い歴史を持つワイン産地。地形・気候・DOC規定まで丁寧に調査しました。 2025.07.17 アペラシオンイタリアラツィオ